Bodegas Mengoba

Vína Bodegas Mengoba pocházejí ze Španělska. Typické oblasti země: Rioja, Ribera del Duero, Penedès a Rías Baixas. Výsledkem je španělské víno a k němu hrozny tempranillo, garnacha, monastrell a albariño, podle ročníku a konkrétní řady.

Co čekat od vinařství Bodegas Mengoba

Vybírejte podle řady, ne podle ceny. Každá má jiný účel i jinou dobu zrání. Na začátek zkuste odrůdu, kterou sklep pěstuje nejvíc: tempranillo, garnacha, monastrell a albariño. Sedí k jehněčímu, k chorizu, k manchegu i k obyčejnému grilu na zahradě. U rodinných sklepů se styl mění pomalu. Co vám chutnalo loni, bude sedět i letos. Klasika přichází ze Španělska. Právě tam se styl, který znáte z restaurací, vyladil. Levnější řada od dobrého vinaře často porazí drahou lahev od průmyslové značky. Pokud chcete jít víc do hloubky, mrkněte na kategorii Španělsko.

Než objednáte

Limitované série bývají zajímavé, ale ne vždy univerzální. K běžné večeři sáhněte po hlavní řadě. Vyšší alkohol obvykle znamená plnější tělo a zralejší ovoce. Je to nejrychlejší vodítko, co vás čeká. Neřiďte se jen barvou a cenou. Rozhoduje styl: svěží, plný, aromatický nebo sladší. Když víno nedopijete, pomůže vakuová zátka. Pár dní navíc s ní víno vydrží. Když nechcete překvapení, mrkněte na údaj o zbytkovém cukru. Suché znamená do čtyř gramů na litr. Mezi oblíbené patří vinařství Zorzal.

Kdy ji otevřít

Na domácí degustaci postavte vedle sebe dvě lahve z jednoho sklepa. Rozdíly vyniknou. Dobře poslouží i tehdy, když si nejste jistí vkusem hostů. Zapomněli jste na dárek? Vše skladem a doručení do 24 hodin to spraví během jednoho dne. Z lahve nalijete šest sklenic. Podle toho se dá spočítat, kolik jich na večer potřebujete. Na dárek doporučujeme sáhnout o stupínek výš, než kupujete sami sobě. Rozdíl je poznat. Zpátky na rozcestník vede kategorie Víno podle zemí.