Čaj

Rozdíl mezi sypaným čajem a sáčkem je hlavně v tom, co je uvnitř. Celé lístky mají prostor se rozvinout a uvolnit chuť postupně. Bylinné směsi navíc nabízejí variantu bez kofeinu, což z nich dělá ideální večerní nápoj.

Jak připravit sypaný čaj

Sledujte teplotu vody. Zelený čaj se zalévá kolem osmdesáti stupňů, bylinky a ovocné směsi snesou i vroucí vodu. Délka louhování rozhoduje o hořkosti. U zeleného čaje stačí dvě minuty, u bylinek klidně deset. Čekejte bylinky, sušené ovoce, květy a med — nic víc a nic míň. Ke stolu se hodí sladké pečivo, med, sýry i večerní klid. Cena za kilo nebo za litr řekne víc než cena za balení. Vyplatí se to přepočítat. Když zkoušíte novou kategorii, začněte středem nabídky. Odtud se dá jít nahoru i dolů. Nejbližší příbuzná kategorie je Chuťovky.

Než objednáte

Čaj skladujte v uzavřené dóze mimo koření. Suché lístky rychle nasají cizí vůni. Nekupujte podle obrázku na obalu. Rozhoduje složení a datum výroby. Když vaříte pro hosty, vyplatí se vzít o jedno balení navíc. Zbytek se vždycky hodí. Otevřené balení nepatří vedle koření. Rychle nasaje cizí vůni. Zbytek uložte do uzavřené dózy. Papírový sáček aroma neudrží. Hodí se na běžný den v kuchyni i na chvíli, kdy chcete hosty potěšit maličkostí. Kdo chce něco jiného, zamíří na kategorii Káva.

Doručení a servis

Na večer bez alkoholu, k dezertu i jako dárek pro někoho, kdo víno nepije. Sedne k domácí degustaci, k večeři i k obyčejnému obědu ve všední den. Objednáte dnes, zítra otevíráte. Tak jednoduché to je, když má obchod vše skladem. Suroviny z Itálie mají obvykle jednodušší recepturu než jejich české napodobeniny. Jako dárek funguje spolehlivě, stačí vybrat styl, který obdarovaný pije nejčastěji. Širší nabídku má kategorie Sladké chuťovky.