Castello Bonomi
Za značkou Castello Bonomi stojí italské vinařství s vlastním rukopisem. Typickou vizitkou je italské víno a k tomu hrozny sangiovese, nebbiolo, glera, primitivo a montepulciano. Vybírejte z toho, co máme skladem — u vás do 24 hodin.
Když se řekne Castello Bonomi, jde o víno z Itálie. Typické oblasti země: Toskánsko, Piemont, Veneto, Apulie a Sicílie. Styl domu stojí na tom, čemu se říká italské víno, a na tom, co nabízí hrozny sangiovese, nebbiolo, glera, primitivo a montepulciano.
Co čekat od vinařství Castello Bonomi
Začněte základní řadou. Ukáže styl domu dřív, než sáhnete po dražších lahvích. Páteř nabídky tvoří hrozny sangiovese, nebbiolo, glera, primitivo a montepulciano, takže od nich odvíjejte i výběr k jídlu. Menší sklepy mění styl ročník od ročníku víc než velké značky. Berte to jako plus, ne jako riziko. Původ hraje roli: lahve z Itálie mají jiný rukopis než ty z teplejších oblastí. Rozdíl mezi lahví za dvě stě a za tři sta korun bývá znát víc než mezi osmi sty a tisícem. Užší výběr nabízí kategorie Itálie.
Na co si dát pozor
Cena u známých jmen roste i s prestiží, ne jen s kvalitou. Srovnávejte konkrétní lahve, ne značky. Pokud je na etiketě uvedená jediná vinice, obvykle jde o vyšší řadu než u vína z celé oblasti. Neřiďte se jen barvou a cenou. Rozhoduje styl: svěží, plný, aromatický nebo sladší. Když víno nedopijete, pomůže vakuová zátka. Pár dní navíc s ní víno vydrží. Zbytkový cukr je věc sklepa, ne hroznu. Suchá, polosuchá i sladší vína stojí vedle sebe. Konkrétní příklad? Vína I Castelli Romeo e Giulietta.
Kdy po ní sáhnout
Vína Castello Bonomi fungují na večeři, na oslavu i jako pozornost pro hosty. Uspěje na firemní akci i na rodinné oslavě, protože nikoho nerozdělí. I větší objednávku odbavíme ihned. Vše je skladem, takže se nečeká na kompletaci. Vyplatí se kombinovat: pár lahví na zkoušku a pár na jistotu. Kompletní přehled najdete v kategorii Víno podle zemí.
