Česká republika

Moravská vína stojí na několika oblastech: Mikulovsko, Velkopavlovicko, Slovácko a Znojemsko. Chladnější klima dává vínům výraznou kyselinu a aroma, kvůli kterému sem jezdí i cizinci.

Jak vybrat víno z Moravy

Začněte odrůdou. Nejčastěji potkáte veltlínské zelené, ryzlink vlašský i rýnský, pálava, frankovka a svatovavřinecké, a právě ta rozhoduje o stylu víc než cena. U moravských bílých hledejte přívlastek: pozdní sběr bývá plnější, kabinet lehčí a svěžejší. Sedí ke svíčkové, ke smaženému sýru, k rybě i k obyčejným chlebíčkům na oslavě. Doma je hlavně tady: Mikulovsko, Velkopavlovicko, Slovácko a Znojemsko. Odtud pochází i většina našeho výběru. Poměr ceny a chuti bývá nejlepší u vinařství, která zatím nemají velké jméno. Dobře funguje na domácí degustaci, kde se srovnává víc lahví vedle sebe. Zkuste třeba vinařství Mikrosvín Mikulov.

Než objednáte

Přívlastek neznamená sladké víno. Označuje cukernatost hroznů při sklizni, ne cukr ve sklenici. Nenechte se vést designem etikety. S obsahem lahve nemá skoro nic společného. Nespoléhejte na doporučení z první police v supermarketu. Sortiment tam řeší obrátka, ne chuť. Doma stačí tmavá skříň mimo kuchyň. Teplo od trouby udělá vínu víc škody než pár let stáří. Sladší styl není horší volba, jen jiná. Rozhoduje, co k vínu podáte. Konkrétní příklad? Vína Oulehla.

Objednávka a doručení

Vinařství pod touto zemí vedeme jednotlivě, takže si můžete projít sklep po sklepu a porovnat rukopis. Sáhněte po něm, když chcete povýšit obyčejnou večeři na něco lepšího. Zapomněli jste na dárek? Vše skladem a doručení do 24 hodin to spraví během jednoho dne. Na šest a víc lahví se vyplatí objednat naráz. Ušetříte na dopravě a máte doma zásobu. Pokud kupujete víno jako pozornost, vsaďte na srozumitelný styl. Experimenty si nechte na sebe. Celý sortiment drží kategorie Víno podle zemí.