Chateau Rúbaň Sekt Cuvée brut

Šumivé víno vyrobené z ručně sklizených hroznů, které byly ve všech fázích výroby zpracovány šetrně a s omezeným přístupem vzdušného kyslíku. Primární alkoholové kvašení základních vín probíhalo v nerezových nádobách při teplotě nižší než 14 °C, poté byla vína ponechána krátkou dobu na čistých kvasničných kalech, které byly občas promíchány, což obohatilo svěží chuť vín o krémově ovocné tóny. Sekundární kvašení probíhalo přímo v lahvích a víno bylo ponecháno v lahvi na kvasničných kalech po dobu 30 měsíců.