Duval-Leroy
Za značkou Duval-Leroy stojí francouzské vinařství z oblasti Champagne. Ve sklepě hrají hlavní roli hrozny chardonnay, pinot a styl domu vystihuje champagne dům. Všechno skladem, u vás do druhého dne.
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Když se řekne Duval-Leroy, jde o sklep z Francie a o oblast Champagne. Styl domu stojí na tom, čemu se říká champagne dům, a na tom, co nabízí hrozny chardonnay, pinot.
Co čekat od vinařství Duval-Leroy
Rozhodujte se podle ročníku i podle řady. Obojí mění výsledek víc než cena. Vizitkou je champagne dům. Od toho se odvíjí i to, k jakému jídlu lahev posadíte. Klasika je hovězí, kachna, zrající sýry a všechno, co má omáčku s máslem. Většina vinařství dělá jednu vlajkovou loď a k ní doplňkové řady. Vlajková loď ukáže maximum. Za standard se považují vína z Francie; ostatní země k nim bývají srovnávané. Za vyšší cenou stojí obvykle nižší výnos z vinice a delší zrání, ne dražší etiketa. Pokud chcete jít víc do hloubky, mrkněte na kategorii Francie.
Na co si dát pozor
Stejné jméno může mít víc verzí vína. Rozdíl bývá v oblasti, výběru hroznů nebo době zrání. Pokud je na etiketě uvedená jediná vinice, obvykle jde o vyšší řadu než u vína z celé oblasti. Nekupujte víno na archivaci jen proto, že je drahé. Většina lahví je určená k pití hned. Na dlouhé ležení vybírejte vědomě. Většina vín v téhle kategorii je určená k pití teď, ne za deset let. Rozdíl mezi suchým a polosladkým vínem je pár gramů cukru, ale v ústech je to propast. Mezi oblíbené patří vinařství Sieur d Arques.
K čemu se hodí
Pokud vám rukopis sklepa sedne, vyplatí se objednat víc lahví naráz a projít celou řadu. Dobře poslouží i tehdy, když si nejste jistí vkusem hostů. Skladové zásoby držíme kvůli rychlosti. Díky tomu odchází většina objednávek ještě týž den. Nakupovat po jedné lahvi je nejdražší varianta. Karton vyjde vždycky líp. Zpátky na rozcestník vede kategorie Víno podle zemí.
