Francesc Ricart

Francesc Ricart patří mezi sklepy ze Španělska, které vedeme dlouhodobě. Typické oblasti země: Rioja, Ribera del Duero, Penedès a Rías Baixas. Rukopis vinařství vystihuje španělské víno; v lahvích hrají hlavní roli hrozny tempranillo, garnacha, monastrell a albariño.

Co čekat od vinařství Francesc Ricart

Nejrychleji poznáte sklep přes jeho hlavní odrůdy, tedy tempranillo, garnacha, monastrell a albariño. Pokud vám sedne španělské víno, máte u tohohle sklepa vystaráno. Sedí k jehněčímu, k chorizu, k manchegu i k obyčejnému grilu na zahradě. Když víno kupujete poprvé, začněte odrůdou, kterou znáte. Rozdíl mezi sklepy pak uvidíte jasně. Za standard se považují vína ze Španělska; ostatní země k nim bývají srovnávané. Rozdíl mezi lahví za dvě stě a za tři sta korun bývá znát víc než mezi osmi sty a tisícem. Kam dál? Zkuste kategorii Španělsko.

Než objednáte

Limitované série bývají zajímavé, ale ne vždy univerzální. K běžné večeři sáhněte po hlavní řadě. Na etiketě sledujte tři věci: ročník, obsah alkoholu a zbytkový cukr. Řeknou víc než popis vpředu. Kupovat jedinou lahev na zkoušku dává smysl jen do chvíle, než víte, že vám styl sedne. Lahve skladujte v leže, v chladu a ve tmě. Kolísání teplot uškodí víc než rok navíc ve sklepě. Zbytkový cukr je věc sklepa, ne hroznu. Suchá, polosuchá i sladší vína stojí vedle sebe. Konkrétní příklad? Vína Ego Bodegas.

Doručení a servis

Vyplatí se sledovat nové ročníky. U menších sklepů se nabídka mění každou sklizeň. Vezměte ho s sebou na návštěvu. Je to dárek, který se hodí vždycky. Žádné čekání na dodavatele. Co je v katalogu, leží u nás ve skladu a míří k vám do 24 hodin. Nakupovat po jedné lahvi je nejdražší varianta. Karton vyjde vždycky líp. Kompletní přehled najdete v kategorii Víno podle zemí.