Gamay

Gamay je červená odrůda Beaujolais — jahoda, višeň, nízký tanin, pitná. Sortiment míchá klasiku z Beaujolais s lahvemi, které tuhle odrůdu pojímají po svém.

Jak vybrat odrůdu Gamay

Styl se liší sklep od sklepa: od svěžího a lehkého provedení až po plnější a zralejší lahve. Rozhodněte se nejdřív, jestli chcete víno k jídlu, nebo ke sklenici bez talíře. Podle toho vybírejte styl. Dobré vědět: lehké, pitné. V nose bývá jahoda, višeň, fialka, v ústech pak totéž o něco tišeji a s delším dozvukem. Ke stolu se hodí charcuterie, drůbež, piknik — a klidně i obyčejná večeře, nemusí to být slavnost. Svíravost po prvním doušku nemusí být vada. Mladá tříslovina se často jen potřebuje rozdýchat. Poměr ceny a chuti bývá nejlepší u vinařství, která zatím nemají velké jméno. Doporučujeme projít i kategorii Červené víno.

Na co si dát pozor

Nepředpokládejte, že všechny lahve téhle odrůdy chutnají stejně. Rozptyl bývá překvapivě velký. Lehčí červená se dají mírně vychladit, klidně na patnáct stupňů. Nezní to obvykle, ale funguje to. Ročník není jen číslo. Mladší lahve bývají svěžejší, starší klidnější a hlubší. Neřiďte se jen barvou a cenou. Rozhoduje styl: svěží, plný, aromatický nebo sladší. Podávejte při 16 až 18 °C. Příliš vychlazené víno zavře vůni, příliš teplé vytáhne alkohol. Zátka pod korunkou nebo šroub nerozhoduje o kvalitě. Rozhoduje, jak víno skladujete vy. Vedle toho stojí za pozornost kategorie Francie.

Objednávka a doručení

Ke stolu se hodí charcuterie, drůbež, piknik. Dobře funguje na domácí degustaci, kde se srovnává víc lahví vedle sebe. Nabídka na webu odpovídá skladu, takže se nestane, že byste čekali na zboží, které nikde není. Pokud pořádáte degustaci, vezměte raději víc stylů po jedné lahvi než jeden styl v šesti kusech. Širší nabídku má kategorie Odrůdy.