Garnacha Tinta

Garnacha tinta je španělské jméno červené grenache — zralá třešeň a bylinky. Vedeme lahve ze Španělska i od vinařů z jiných zemí, takže se dá srovnávat styl vedle sebe.

Jak vybrat odrůdu Garnacha Tinta

Mladší ročníky nabídnou svěžest, starší lahve klid a hloubku. Obojí má svůj čas. Styl se liší sklep od sklepa: od svěžího a lehkého provedení až po plnější a zralejší lahve. Pro pořádek: červená garnacha. Čekejte vůni, ve které se střídá zralá třešeň, bylinky, lékořice. Intenzita se liší ročník od ročníku. Nejlíp funguje tam, kde na stole stojí tapas, jehněčí, gril. Vyšší obsah alkoholu u červeného vína obvykle znamená zralejší ovoce a hřejivější dojem v ústech. Nejdražší víno v kategorii nemusí být to, které vám bude chutnat nejvíc. Je jen nejnáročnější. Nejbližší příbuzná kategorie je Červené víno.

Na co si dát pozor

Jméno odrůdy nic neříká o obsahu cukru. Tuhle informaci hledejte až na etiketě. Svíravost po prvním doušku nemusí být vada. Mladá tříslovina se často jen potřebuje rozdýchat. Údaj o oblasti na zadní etiketě napoví o stylu často víc než jméno odrůdy na přední straně. Neotvírejte lahev na poslední chvíli. Pár minut na vzduchu udělá s vínem víc než hodina čekání ve sklenici. Teplota rozhoduje víc, než se zdá. Držte se 16 až 18 °C a víno se otevře samo. Pokud nemáte sklep, poslouží i spodní police skříně v nejchladnější místnosti bytu. Kdo chce něco jiného, zamíří na kategorii Španělsko.

Kdy po ní sáhnout

Na talíři se nejlépe osvědčí tapas, jehněčí, gril. Hodí se i jako víno, které necháte doma v záloze pro nečekanou návštěvu. Zapomněli jste na dárek? Vše skladem a doručení do 24 hodin to spraví během jednoho dne. Vyplatí se kombinovat: pár lahví na zkoušku a pár na jistotu. Kompletní přehled najdete v kategorii Odrůdy.