Henri Champliau

Henri Champliau patří mezi sklepy z Francie, které vedeme dlouhodobě. Typické oblasti země: Bordeaux, Burgundsko, Champagne, Rhôna a Languedoc. Rukopis vinařství vystihuje francouzské víno; v lahvích hrají hlavní roli hrozny cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, chardonnay a syrah.

Co čekat od vinařství Henri Champliau

Začněte základní řadou. Ukáže styl domu dřív, než sáhnete po dražších lahvích. Pokud vám sedne francouzské víno, máte u tohohle sklepa vystaráno. Klasika je hovězí, kachna, zrající sýry a všechno, co má omáčku s máslem. Mrkněte i na objem produkce. Malé šarže mizí rychle a příští rok už nemusí být. Za standard se považují vína z Francie; ostatní země k nim bývají srovnávané. Když zkoušíte novou kategorii, začněte středem nabídky. Odtud se dá jít nahoru i dolů. Doporučujeme projít i kategorii Francie.

Co lidé řeší nejčastěji

Nepředpokládejte, že celý sortiment chutná stejně. Jeden sklep umí svěží i plná vína vedle sebe. Zkratky původu na etiketě říkají, jak přísná pravidla vinař dodržel. O chuti ale nerozhodují samy o sobě. Neřiďte se jen barvou a cenou. Rozhoduje styl: svěží, plný, aromatický nebo sladší. Zátka pod korunkou nebo šroub nerozhoduje o kvalitě. Rozhoduje, jak víno skladujete vy. Sladší styl není horší volba, jen jiná. Rozhoduje, co k vínu podáte. Dobrý start nabízí vinařství La Villaudiere.

Kdy po ní sáhnout

Pokud vám rukopis sklepa sedne, vyplatí se objednat víc lahví naráz a projít celou řadu. Uspěje na firemní akci i na rodinné oslavě, protože nikoho nerozdělí. Zapomněli jste na dárek? Vše skladem a doručení do 24 hodin to spraví během jednoho dne. Na šest a víc lahví se vyplatí objednat naráz. Ušetříte na dopravě a máte doma zásobu. Na dárek doporučujeme sáhnout o stupínek výš, než kupujete sami sobě. Rozdíl je poznat. Nadřazená kategorie Víno podle zemí ukáže i sousední styly.