Ingrid Groiss Gemischter Satz 2023 BIO

Vůně je elegantní, jemná a decentní, přesto čisťoučká a přitažlivá. Chuť je pravým opakem – okamžitě okouzlí jasnými tóny pečených jablek, zelené hrušky nebo citrusů. Víno má krásnou hloubku a strukturu, podpořenou šťavnatou a živou kyselinkou. Gemischter satz je specialitou rakouských vinařů. Jde o smíšenou výsadbu někdy až desítek různých odrůd na jedné vinici. V historii to mělo velký smysl – každá odrůda dozrává v jinou dobu a jinak reaguje na rozmary počasí nebo choroby, takže smíšená výsadba zajišťovala stabilnější úrodu a vinařům usnadňovala přežití.