Kono
Kono je novozélandské vinařství z našeho stálého sortimentu. Ve sklepě hrají hlavní roli hrozny sauvignon blanc, pinot noir a chardonnay a styl domu vystihuje novozélandské víno. Všechno skladem, u vás do druhého dne.
Když se řekne Kono, jde o víno z Nového Zélandu. Typické oblasti země: Marlborough, Hawke's Bay a Central Otago. Styl domu stojí na tom, čemu se říká novozélandské víno, a na tom, co nabízí hrozny sauvignon blanc, pinot noir a chardonnay.
Co čekat od vinařství Kono
Pokud vám sedne novozélandské víno, máte u tohohle sklepa vystaráno. Nejrychleji poznáte sklep přes jeho hlavní odrůdy, tedy sauvignon blanc, pinot noir a chardonnay. Když vám sedne jedna lahev, zkuste od stejného vinaře jinou odrůdu. Rukopis obvykle zůstává. Klasika přichází z Nového Zélandu. Právě tam se styl, který znáte z restaurací, vyladil. Nejdražší víno v kategorii nemusí být to, které vám bude chutnat nejvíc. Je jen nejnáročnější. Je to typ vína, po kterém sáhnete, když máte chuť na jistotu. Kam dál? Zkuste kategorii Nový Zéland.
Než objednáte
Ročník u menších producentů hraje větší roli než u velkých značek. Ptejte se na něj, pokud plánujete archivaci. Ročník není jen číslo. Mladší lahve bývají svěžejší, starší klidnější a hlubší. Nepřehlížejte menší země. Levnější etiketa neznamená slabší víno, jen méně marketingu. Do lednice ukládejte víno až před pitím. Dlouhé mrazivé skladování vysušuje korek. Zbytkový cukr je věc sklepa, ne hroznu. Suchá, polosuchá i sladší vína stojí vedle sebe. Za pozornost stojí vinařství Gravel & Loam.
Kdy po ní sáhnout
Pokud vám rukopis sklepa sedne, vyplatí se objednat víc lahví naráz a projít celou řadu. Uspěje na firemní akci i na rodinné oslavě, protože nikoho nerozdělí. Objednávku expedujeme okamžitě, protože vše držíme skladem. Do 24 hodin je víno u vás. Z lahve nalijete šest sklenic. Podle toho se dá spočítat, kolik jich na večer potřebujete. Na dárek doporučujeme sáhnout o stupínek výš, než kupujete sami sobě. Rozdíl je poznat. Celý sortiment drží kategorie Víno podle zemí.
