La Villaudiere

Když se řekne La Villaudiere, jde o víno z Francie. Typické oblasti země: Bordeaux, Burgundsko, Champagne, Rhôna a Languedoc. Styl domu stojí na tom, čemu se říká francouzské víno, a na tom, co nabízí hrozny cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, chardonnay a syrah.

Co čekat od vinařství La Villaudiere

Na začátek zkuste odrůdu, kterou sklep pěstuje nejvíc: cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, chardonnay a syrah. Vizitkou je francouzské víno. Od toho se odvíjí i to, k jakému jídlu lahev posadíte. Klasika je hovězí, kachna, zrající sýry a všechno, co má omáčku s máslem. Sklepy s dlouhou tradicí sázejí na jistotu, mladší značky rády experimentují. Ani jedno není lepší. Za standard se považují vína z Francie; ostatní země k nim bývají srovnávané. Nejbližší příbuzná kategorie je Francie.

Čemu se vyhnout

Cena ve Francii roste hlavně s prestiží apelace. Sousední, méně slavná oblast bývá o poznání levnější. Když se u sklepa mění vinař, mění se i styl. Stojí za to sledovat aktuální ročníky. Popisky typu „výběrové“ nebo „prémiové“ nejsou chráněné pojmy. Řiďte se radši konkrétními údaji. Neřiďte se jen barvou a cenou. Rozhoduje styl: svěží, plný, aromatický nebo sladší. Na dlouhé ležení vybírejte vědomě. Většina vín v téhle kategorii je určená k pití teď, ne za deset let. Mezi oblíbené patří vinařství Cave de Cairanne.

Objednávka a doručení

Po první dobré zkušenosti se vyplatí projít celý sortiment sklepa. Styl bývá konzistentní. Na oslavu, k jídlu nebo jen tak ke sklenici — tahle kategorie snese obojí. Nemusíte plánovat týden dopředu. Vše skladem a doručení do 24 hodin vyřeší i pozvánku na zítřek. Na větší akci počítejte se dvěma až třemi sklenicemi na osobu, tedy zhruba lahev na tři hosty. Kompletní přehled najdete v kategorii Víno podle zemí.