Marco Gavio

Marco Gavio patří mezi sklepy z Itálie, které vedeme dlouhodobě. Typické oblasti země: Toskánsko, Piemont, Veneto, Apulie a Sicílie. Rukopis vinařství vystihuje italské víno; v lahvích hrají hlavní roli hrozny sangiovese, nebbiolo, glera, primitivo a montepulciano.

Co čekat od vinařství Marco Gavio

Pokud kupujete pro někoho jiného, vsaďte na hlavní odrůdu sklepa. Bývá nejvyladěnější. Do košíku dejte jednu lahev z levnější a jednu z dražší řady. Srovnání řekne víc než popis. Základní řada ukáže styl domu, vrcholné lahve pak to, co sklep umí v nejlepším ročníku. Klasika přichází z Itálie. Právě tam se styl, který znáte z restaurací, vyladil. Poměr ceny a chuti bývá nejlepší u vinařství, která zatím nemají velké jméno. Hodí se i jako víno, které necháte doma v záloze pro nečekanou návštěvu. Když hledáte konkrétnější styl, pomůže kategorie Itálie.

Než objednáte

Stejné jméno může mít víc verzí vína. Rozdíl bývá v oblasti, výběru hroznů nebo době zrání. Nenechte se vést designem etikety. S obsahem lahve nemá skoro nic společného. Neřiďte se jen barvou a cenou. Rozhoduje styl: svěží, plný, aromatický nebo sladší. Zátka pod korunkou nebo šroub nerozhoduje o kvalitě. Rozhoduje, jak víno skladujete vy. Rozdíl mezi suchým a polosladkým vínem je pár gramů cukru, ale v ústech je to propast. Nemusíte plánovat týden dopředu. Vše skladem a doručení do 24 hodin vyřeší i pozvánku na zítřek. Dobrý start nabízí vinařství Colesel.

Doručení a servis

Na domácí degustaci postavte vedle sebe dvě lahve z jednoho sklepa. Rozdíly vyniknou. Sedne na pátek večer i na nedělní oběd s rodinou. Díky doručení do 24 hodin zvládnete i nákup na poslední chvíli. Večer objednáte, další den otevíráte. Vyplatí se kombinovat: pár lahví na zkoušku a pár na jistotu. Jako dárek funguje spolehlivě, stačí vybrat styl, který obdarovaný pije nejčastěji. Širší nabídku má kategorie Víno podle zemí.