Masseria Pietrosa

Masseria Pietrosa patří mezi sklepy z Itálie, které vedeme dlouhodobě. Typické oblasti země: Toskánsko, Piemont, Veneto, Apulie a Sicílie. Rukopis vinařství vystihuje italské víno; v lahvích hrají hlavní roli hrozny sangiovese, nebbiolo, glera, primitivo a montepulciano.

Co čekat od vinařství Masseria Pietrosa

Pokud vám sedne italské víno, máte u tohohle sklepa vystaráno. Na začátek zkuste odrůdu, kterou sklep pěstuje nejvíc: sangiovese, nebbiolo, glera, primitivo a montepulciano. Když vám sedne jedna lahev, zkuste od stejného vinaře jinou odrůdu. Rukopis obvykle zůstává. Původ hraje roli: lahve z Itálie mají jiný rukopis než ty z teplejších oblastí. Za vyšší cenou stojí obvykle nižší výnos z vinice a delší zrání, ne dražší etiketa. Další inspiraci nabídne kategorie Itálie.

Co lidé řeší nejčastěji

Název regionu a název odrůdy se často pletou. Chianti je oblast, sangiovese je hrozen. Pozor na podobná jména na etiketě. U rodinných vinařství se často liší jen křestní jméno. Zkratky původu na etiketě říkají, jak přísná pravidla vinař dodržel. O chuti ale nerozhodují samy o sobě. Neotvírejte lahev na poslední chvíli. Pár minut na vzduchu udělá s vínem víc než hodina čekání ve sklenici. Když víno nedopijete, pomůže vakuová zátka. Pár dní navíc s ní víno vydrží. Zbytkový cukr je věc sklepa, ne hroznu. Suchá, polosuchá i sladší vína stojí vedle sebe. Za pozornost stojí vinařství Sacchetto.

Objednávka a doručení

Pokud sbíráte zkušenosti s vinařstvími z Itálie, patří tenhle sklep mezi ty, které stojí za poznání. Sedne na pátek večer i na nedělní oběd s rodinou. Všechno, co tu vidíte, máme fyzicky skladem, takže objednávka odchází ještě dnes a zítra ji máte doma. Z lahve nalijete šest sklenic. Podle toho se dá spočítat, kolik jich na večer potřebujete. Celý sortiment drží kategorie Víno podle zemí.