Myslík Winery

Myslík Winery je jedno z vinařství, která vedeme dlouhodobě, a jeho domovem je Malé Karpaty. Vizitkou sklepa je rodinné slovenské víno a místní odrůdy a klasika, se kterými pracuje napříč řadami.

Co čekat od vinařství Myslík Winery

Oblast Malé Karpaty napoví, jestli čekat spíš svěžest, nebo zralé ovoce. Ptejte se nejdřív na příležitost. Jiná lahev je na večeři a jiná na dárek. Značku poznáte nejlíp tak, že porovnáte základní řadu s tou vyšší. Rozdíl v práci sklepa bývá znát okamžitě. Za standard se považují vína ze Slovenska; ostatní země k nim bývají srovnávané. Rozdíl mezi lahví za dvě stě a za tři sta korun bývá znát víc než mezi osmi sty a tisícem. Doporučujeme projít i kategorii Slovensko.

Na co si dát pozor

Slovenské a moravské víno si nepleťte. Odrůdy jsou často stejné, ale styl sklepů se liší. Když se u sklepa mění vinař, mění se i styl. Stojí za to sledovat aktuální ročníky. Pokud je na etiketě uvedená jediná vinice, obvykle jde o vyšší řadu než u vína z celé oblasti. Nejčastější chyba? Nakoupit podle etikety a vůbec neřešit, co k vínu budete jíst. Když víno nedopijete, pomůže vakuová zátka. Pár dní navíc s ní víno vydrží. Rozdíl mezi suchým a polosladkým vínem je pár gramů cukru, ale v ústech je to propast. Za pozornost stojí vinařství Víno Tajna.

Kdy ji otevřít

Po první dobré zkušenosti se vyplatí projít celý sortiment sklepa. Styl bývá konzistentní. Je to typ vína, po kterém sáhnete, když máte chuť na jistotu. Zapomněli jste na dárek? Vše skladem a doručení do 24 hodin to spraví během jednoho dne. Na větší akci počítejte se dvěma až třemi sklenicemi na osobu, tedy zhruba lahev na tři hosty. Širší nabídku má kategorie Víno podle zemí.