Nitria

Nitria je slovenská bílá odrůda vyšlechtěná pro místní vinohradnické oblasti. V nabídce jsou lahve ze Slovenska i z dalších oblastí, od suchých po sladší a v různých cenových hladinách.

Jak vybrat odrůdu Nitria

Mladší ročníky nabídnou svěžest, starší lahve klid a hloubku. Obojí má svůj čas. Styl se liší sklep od sklepa: od svěžího a lehkého provedení až po plnější a zralejší lahve. Pro pořádek: slovenský kříženec. Čekejte vůni, ve které se střídá žluté ovoce, květ. Intenzita se liší ročník od ročníku. Za zkoušku stojí předkrmy, bílé maso, protože chuťově táhnou za stejný konec. U bílých vín rozhoduje kyselina. Čím vyšší, tím svěžejší dojem a tím lépe víno zvládne mastnější jídlo. Když zkoušíte novou kategorii, začněte středem nabídky. Odtud se dá jít nahoru i dolů. Nejbližší příbuzná kategorie je Bílé víno.

Na co si dát pozor

Pozor na ročníkové rozdíly. U téhle odrůdy dokáže teplé léto změnit styl vína víc než vinař. Pokud váháte mezi suchým a polosladkým, začněte suchým. K jídlu je univerzálnější. Ročník není jen číslo. Mladší lahve bývají svěžejší, starší klidnější a hlubší. Kupovat jedinou lahev na zkoušku dává smysl jen do chvíle, než víte, že vám styl sedne. Podávejte při 8 až 10 °C. Příliš vychlazené víno zavře vůni, příliš teplé vytáhne alkohol. Lahve nenechávejte stát u okna. Sluneční světlo dokáže víno poškodit během jediného léta. Podobnou náladu má kategorie Slovensko.

Kdy po ní sáhnout

Jako doprovod dobře poslouží předkrmy, bílé maso. Funguje k večeři, k posezení na terase i jako dárek, se kterým nešlápnete vedle. Nic nečeká na naskladnění: vše máme skladem a expedujeme ihned, doručení do 24 hodin je standard. Vyplatí se kombinovat: pár lahví na zkoušku a pár na jistotu. Celý sortiment drží kategorie Odrůdy.