Ottella

Ottella je jedno z vinařství, která vedeme dlouhodobě, a jeho domovem je Lugana, Garda. Vizitkou sklepa je turbiana / garganega a hrozny turbiana, se kterými pracuje napříč řadami.

Co čekat od vinařství Ottella

Vybírejte podle řady, ne podle ceny. Každá má jiný účel i jinou dobu zrání. Pokud vám sedne turbiana / garganega, máte u tohohle sklepa vystaráno. Mrkněte i na objem produkce. Malé šarže mizí rychle a příští rok už nemusí být. Za standard se považují vína z Itálie; ostatní země k nim bývají srovnávané. Dražší lahev není automaticky lepší volba, často je jen jinak zaměřená, s delším zráním nebo menší sklizní. Je to víno na večer, kdy nechcete řešit nic složitějšího než otvírák. Nejbližší příbuzná kategorie je Itálie.

Než objednáte

Stejné jméno může mít víc verzí vína. Rozdíl bývá v oblasti, výběru hroznů nebo době zrání. Pokud je na etiketě uvedená jediná vinice, obvykle jde o vyšší řadu než u vína z celé oblasti. Neřiďte se jen barvou a cenou. Rozhoduje styl: svěží, plný, aromatický nebo sladší. Skladování je jednoduché: stálá teplota, žádné přímé světlo a žádná vibrující lednice. Sladkost nečtěte z názvu, ale z etikety. Suché a polosladké provedení může mít i stejný vinař. Zapomněli jste na dárek? Vše skladem a doručení do 24 hodin to spraví během jednoho dne. Za pozornost stojí vinařství Sanfeletto.

K čemu se hodí

Lahev od konkrétního vinařství vždycky potěší víc než anonymní víno ze supermarketu. Sedne na pátek večer i na nedělní oběd s rodinou. Díky doručení do 24 hodin zvládnete i nákup na poslední chvíli. Večer objednáte, další den otevíráte. Vyplatí se kombinovat: pár lahví na zkoušku a pár na jistotu. Jako dárek funguje spolehlivě, stačí vybrat styl, který obdarovaný pije nejčastěji. Širší nabídku má kategorie Víno podle zemí.