Ovocné víno

Zatímco réva dává vínu tříslovinu a strukturu, ovocné víno stojí hlavně na vůni a chuti použitého ovoce. Výsledek je bezprostřednější. Poznáte v něm přesně to ovoce, ze kterého vzniklo, bez složitého dekódování.

Jak vybrat ovocné víno

Sladší verze fungují jako dezert, sušší se dají pít vychlazené k jídlu nebo jako základ do letních drinků. Vyšší kyselina drží ovocné víno v rovnováze. Bez ní působí přeslazeně už po druhé sklence. Čekejte vůni, ve které se střídá jahoda, malina, černý rybíz, hruška nebo višeň. Intenzita se liší ročník od ročníku. Jako doprovod se osvědčí dezerty, sýry, ovocné saláty i grilované maso u sušších verzí; těžší jídlo potřebuje plnější víno, lehčí zase svěžejší. Cena tu nekopíruje kvalitu lineárně. Nejlepší poměr bývá uprostřed nabídky, ne na jejím vrcholu. Užší výběr nabízí kategorie Přírodní sladké víno.

Než objednáte

Ovocné víno není totéž co ochucený nápoj z vína. Rozdíl je v tom, jestli ovoce kvasilo, nebo se jen přidalo. Údaj o oblasti na zadní etiketě napoví o stylu často víc než jméno odrůdy na přední straně. Nepřehlížejte menší země. Levnější etiketa neznamená slabší víno, jen méně marketingu. Když víno nedopijete, pomůže vakuová zátka. Pár dní navíc s ní víno vydrží. Alternativou je kategorie Sirupy, kde najdete stejnou náladu v jiném provedení.

Objednávka a doručení

Hodí se na letní posezení, k dezertu a jako dárek pro někoho, koho klasické víno nechytlo. Hodí se i jako víno, které necháte doma v záloze pro nečekanou návštěvu. Žádné čekání na dodavatele. Co je v katalogu, leží u nás ve skladu a míří k vám do 24 hodin. Na větší akci počítejte se dvěma až třemi sklenicemi na osobu, tedy zhruba lahev na tři hosty. Nadřazená kategorie Extra: speciální vína ukáže i sousední styly.