Saint Clair

Saint Clair patří mezi sklepy z Nového Zélandu a jeho domovem je Marlborough. Rukopis vinařství vystihuje sauvignon; v lahvích hrají hlavní roli hrozny sauvignon.

Co čekat od vinařství Saint Clair

Pokud kupujete pro někoho jiného, vsaďte na hlavní odrůdu sklepa. Bývá nejvyladěnější. Pokud vám sedne sauvignon, máte u tohohle sklepa vystaráno. Když vám sedne jedna lahev, zkuste od stejného vinaře jinou odrůdu. Rukopis obvykle zůstává. Za standard se považují vína z Nového Zélandu; ostatní země k nim bývají srovnávané. Rozdíl mezi lahví za dvě stě a za tři sta korun bývá znát víc než mezi osmi sty a tisícem. Doporučujeme projít i kategorii Nový Zéland.

Čemu se vyhnout

Novozélandský sauvignon pijte mladý. Po třech letech ztrácí přesně to, kvůli čemu se kupuje. Nekupujte jen podle jména na etiketě. I dobré vinařství má řady k rychlému pití a jiné na ležení. Pokud je na etiketě uvedená jediná vinice, obvykle jde o vyšší řadu než u vína z celé oblasti. Zbytečně se přeplácí za jméno regionu. Menší sklepy často nabídnou víc muziky za peníze. Ideální je někde kolem dvanácti stupňů. Pár stupňů nahoru nebo dolů víno bez problémů přežije. Rozdíl mezi suchým a polosladkým vínem je pár gramů cukru, ale v ústech je to propast. Zkuste třeba vinařství Brancott Estate.

Objednávka a doručení

Pokud sbíráte zkušenosti s vinařstvími z Nového Zélandu, patří tenhle sklep mezi ty, které stojí za poznání. Je to typ vína, po kterém sáhnete, když máte chuť na jistotu. Nic nečeká na naskladnění: vše máme skladem a expedujeme ihned, doručení do 24 hodin je standard. Na šest a víc lahví se vyplatí objednat naráz. Ušetříte na dopravě a máte doma zásobu. Pokud kupujete víno jako pozornost, vsaďte na srozumitelný styl. Experimenty si nechte na sebe. Celý sortiment drží kategorie Víno podle zemí.