San Leonino
San Leonino je vinařství z Itálie. V nabídce převažuje italské víno, nejčastěji odtud vychází hrozny sangiovese, nebbiolo, glera, primitivo a montepulciano. Vše skladem a doručení do 24 hodin.
Když se řekne San Leonino, jde o víno z Itálie. Typické oblasti země: Toskánsko, Piemont, Veneto, Apulie a Sicílie. Styl domu stojí na tom, čemu se říká italské víno, a na tom, co nabízí hrozny sangiovese, nebbiolo, glera, primitivo a montepulciano.
Co čekat od vinařství San Leonino
Na začátek zkuste odrůdu, kterou sklep pěstuje nejvíc: sangiovese, nebbiolo, glera, primitivo a montepulciano. Do košíku dejte jednu lahev z levnější a jednu z dražší řady. Srovnání řekne víc než popis. Značku poznáte nejlíp tak, že porovnáte základní řadu s tou vyšší. Rozdíl v práci sklepa bývá znát okamžitě. Původ hraje roli: lahve z Itálie mají jiný rukopis než ty z teplejších oblastí. Levnější řada od dobrého vinaře často porazí drahou lahev od průmyslové značky. Další inspiraci nabídne kategorie Itálie.
Než objednáte
Název regionu a název odrůdy se často pletou. Chianti je oblast, sangiovese je hrozen. Když se u sklepa mění vinař, mění se i styl. Stojí za to sledovat aktuální ročníky. Pokud je na etiketě uvedená jediná vinice, obvykle jde o vyšší řadu než u vína z celé oblasti. Nejčastější chyba? Nakoupit podle etikety a vůbec neřešit, co k vínu budete jíst. Na dlouhé ležení vybírejte vědomě. Většina vín v téhle kategorii je určená k pití teď, ne za deset let. Za pozornost stojí vinařství CasalFarneto.
Doručení a servis
Pokud vám rukopis sklepa sedne, vyplatí se objednat víc lahví naráz a projít celou řadu. Dobře funguje na domácí degustaci, kde se srovnává víc lahví vedle sebe. Zapomněli jste na dárek? Vše skladem a doručení do 24 hodin to spraví během jednoho dne. Na větší akci počítejte se dvěma až třemi sklenicemi na osobu, tedy zhruba lahev na tři hosty. Nadřazená kategorie Víno podle zemí ukáže i sousední styly.
