Villa Maria

Vína Villa Maria pocházejí z Nového Zélandu. Typické oblasti země: Marlborough, Hawke's Bay a Central Otago. Výsledkem je velká značka a k němu hrozny sauvignon, pinot, chardonnay, podle ročníku a konkrétní řady.

Co čekat od vinařství Villa Maria

Pokud vám sedne velká značka, máte u tohohle sklepa vystaráno. Porovnejte dvě lahve z různých ročníků. Rukopis vinaře pak uvidíte jasně. Sklepy s dlouhou tradicí sázejí na jistotu, mladší značky rády experimentují. Ani jedno není lepší. Klasika přichází z Nového Zélandu. Právě tam se styl, který znáte z restaurací, vyladil. Poměr ceny a chuti bývá nejlepší u vinařství, která zatím nemají velké jméno. Užší výběr nabízí kategorie Nový Zéland.

Časté chyby při nákupu

Novozélandský sauvignon pijte mladý. Po třech letech ztrácí přesně to, kvůli čemu se kupuje. Nekupujte jen podle jména na etiketě. I dobré vinařství má řady k rychlému pití a jiné na ležení. Informace o dovozci a plniči na zadní etiketě prozradí, jestli jde o víno od vinaře, nebo o velkoobjemovou značku. Neřiďte se jen barvou a cenou. Rozhoduje styl: svěží, plný, aromatický nebo sladší. Do lednice ukládejte víno až před pitím. Dlouhé mrazivé skladování vysušuje korek. Rozdíl mezi suchým a polosladkým vínem je pár gramů cukru, ale v ústech je to propast. Dobrý start nabízí vinařství Tiraki.

Kdy po ní sáhnout

Sklep Villa Maria je dobrá volba ve chvíli, kdy chcete víno s jasným původem, ne anonymní etiketu. Je to víno na večer, kdy nechcete řešit nic složitějšího než otvírák. Všechno, co tu vidíte, máme fyzicky skladem, takže objednávka odchází ještě dnes a zítra ji máte doma. Na větší akci počítejte se dvěma až třemi sklenicemi na osobu, tedy zhruba lahev na tři hosty. Zpátky na rozcestník vede kategorie Víno podle zemí.