Vinařství Volařík

Když se řekne Vinařství Volařík, jde o sklep z jižní Moravy a o oblast Mikulov. Styl domu stojí na tom, čemu se říká Volařík, moravská klasika, a na tom, co nabízí hrozny ryzlink, pálava, veltlín.

Co čekat od vinařství Vinařství Volařík

Vizitkou je Volařík, moravská klasika. Od toho se odvíjí i to, k jakému jídlu lahev posadíte. Ptejte se nejdřív na příležitost. Jiná lahev je na večeři a jiná na dárek. Většina vinařství dělá jednu vlajkovou loď a k ní doplňkové řady. Vlajková loď ukáže maximum. Původ hraje roli: lahve z jižní Moravy mají jiný rukopis než ty z teplejších oblastí. Nejdražší víno v kategorii nemusí být to, které vám bude chutnat nejvíc. Je jen nejnáročnější. Další inspiraci nabídne kategorie Česká republika.

Časté chyby při nákupu

Když se u sklepa mění vinař, mění se i styl. Stojí za to sledovat aktuální ročníky. Popisky typu „výběrové“ nebo „prémiové“ nejsou chráněné pojmy. Řiďte se radši konkrétními údaji. Nespoléhejte na doporučení z první police v supermarketu. Sortiment tam řeší obrátka, ne chuť. Lahve skladujte v leže, v chladu a ve tmě. Kolísání teplot uškodí víc než rok navíc ve sklepě. Sladkost nečtěte z názvu, ale z etikety. Suché a polosladké provedení může mít i stejný vinař. Za pozornost stojí vinařství Mikrosvín Mikulov.

Kdy po ní sáhnout

Pokud vám rukopis sklepa sedne, vyplatí se objednat víc lahví naráz a projít celou řadu. Osvědčí se na grilování, na chatě i u stolu, kde se sejde víc generací. Nic nečeká na naskladnění: vše máme skladem a expedujeme ihned, doručení do 24 hodin je standard. Na šest a víc lahví se vyplatí objednat naráz. Ušetříte na dopravě a máte doma zásobu. Kompletní přehled najdete v kategorii Víno podle zemí.