VIVALDI

Když se řekne VIVALDI, jde o víno z Itálie. Typické oblasti země: Toskánsko, Piemont, Veneto, Apulie a Sicílie. Styl domu stojí na tom, čemu se říká italské víno, a na tom, co nabízí hrozny sangiovese, nebbiolo, glera, primitivo a montepulciano.

Co čekat od vinařství VIVALDI

Pokud kupujete pro někoho jiného, vsaďte na hlavní odrůdu sklepa. Bývá nejvyladěnější. Ptejte se nejdřív na příležitost. Jiná lahev je na večeři a jiná na dárek. Sklepy s dlouhou tradicí sázejí na jistotu, mladší značky rády experimentují. Ani jedno není lepší. Původ hraje roli: lahve z Itálie mají jiný rukopis než ty z teplejších oblastí. Nejdražší víno v kategorii nemusí být to, které vám bude chutnat nejvíc. Je jen nejnáročnější. Užší výběr nabízí kategorie Itálie.

Časté chyby při nákupu

Název regionu a název odrůdy se často pletou. Chianti je oblast, sangiovese je hrozen. Ročník u menších producentů hraje větší roli než u velkých značek. Ptejte se na něj, pokud plánujete archivaci. Údaj o oblasti na zadní etiketě napoví o stylu často víc než jméno odrůdy na přední straně. Chybou je i podceněné množství. Na šest hostů jedna lahev nestačí, i když se nepije rychle. Na dlouhé ležení vybírejte vědomě. Většina vín v téhle kategorii je určená k pití teď, ne za deset let. Zbytkový cukr je věc sklepa, ne hroznu. Suchá, polosuchá i sladší vína stojí vedle sebe. Za pozornost stojí vinařství G.D. Vajra.

Doručení a servis

Vína VIVALDI fungují na večeři, na oslavu i jako pozornost pro hosty. Dobře poslouží i tehdy, když si nejste jistí vkusem hostů. Zapomněli jste na dárek? Vše skladem a doručení do 24 hodin to spraví během jednoho dne. Pokud pořádáte degustaci, vezměte raději víc stylů po jedné lahvi než jeden styl v šesti kusech. Celý sortiment drží kategorie Víno podle zemí.