Weingut Manz

Vína Weingut Manz pocházejí z Německa. Typické oblasti země: Mosel, Rheingau, Pfalz, Rheinhessen a Nahe. Výsledkem je německé víno a k němu hrozny ryzlink rýnský, spätburgunder a silvaner, podle ročníku a konkrétní řady.

Co čekat od vinařství Weingut Manz

Vizitkou je německé víno. Od toho se odvíjí i to, k jakému jídlu lahev posadíte. Začněte základní řadou. Ukáže styl domu dřív, než sáhnete po dražších lahvích. Mrkněte i na objem produkce. Malé šarže mizí rychle a příští rok už nemusí být. Za standard se považují vína z Německa; ostatní země k nim bývají srovnávané. Levnější řada od dobrého vinaře často porazí drahou lahev od průmyslové značky. Pokud chcete jít víc do hloubky, mrkněte na kategorii Německo.

Než objednáte

Sladký ryzlink není vada. Kyselina ho drží v rovnováze, takže sladkost nepůsobí lepkavě. Když se u sklepa mění vinař, mění se i styl. Stojí za to sledovat aktuální ročníky. Pokud je na etiketě uvedená jediná vinice, obvykle jde o vyšší řadu než u vína z celé oblasti. Kupovat jedinou lahev na zkoušku dává smysl jen do chvíle, než víte, že vám styl sedne. Lahve skladujte v leže, v chladu a ve tmě. Kolísání teplot uškodí víc než rok navíc ve sklepě. Když nechcete překvapení, mrkněte na údaj o zbytkovém cukru. Suché znamená do čtyř gramů na litr. Mezi oblíbené patří vinařství Carl Loewen.

Objednávka a doručení

Na domácí degustaci postavte vedle sebe dvě lahve z jednoho sklepa. Rozdíly vyniknou. Je to typ vína, po kterém sáhnete, když máte chuť na jistotu. Díky doručení do 24 hodin zvládnete i nákup na poslední chvíli. Večer objednáte, další den otevíráte. Pokud pořádáte degustaci, vezměte raději víc stylů po jedné lahvi než jeden styl v šesti kusech. Zpátky na rozcestník vede kategorie Víno podle zemí.