Toto víno bylo vyrobeno tradiční metodou kvašení na divokých kvasinkách a po kvašení se míchalo na jemných kvasničných kalech. Část vína zrála v akátových a část v 650l dubových sudech. Víno má jemnou žlutozelenou barvu. Ve vůni převládá nasládlé mandlové aroma. Chuť je šťavnatá, harmonická a svěží.