Codici Masserie

Codici Masserie patří mezi sklepy z Itálie, které vedeme dlouhodobě. Typické oblasti země: Toskánsko, Piemont, Veneto, Apulie a Sicílie. Rukopis vinařství vystihuje italské víno; v lahvích hrají hlavní roli hrozny sangiovese, nebbiolo, glera, primitivo a montepulciano.

Co čekat od vinařství Codici Masserie

Do košíku dejte jednu lahev z levnější a jednu z dražší řady. Srovnání řekne víc než popis. Na začátek zkuste odrůdu, kterou sklep pěstuje nejvíc: sangiovese, nebbiolo, glera, primitivo a montepulciano. U jednoho vinařství se vyplatí vzít dvě různé lahve najednou. Rukopis sklepa vynikne až ve srovnání. Původ hraje roli: lahve z Itálie mají jiný rukopis než ty z teplejších oblastí. Nejdražší víno v kategorii nemusí být to, které vám bude chutnat nejvíc. Je jen nejnáročnější. Je to sázka na jistotu ve chvíli, kdy nemáte čas dlouho vybírat. Užší výběr nabízí kategorie Itálie.

Na co si dát pozor

Když se u sklepa mění vinař, mění se i styl. Stojí za to sledovat aktuální ročníky. Nenechte se vést designem etikety. S obsahem lahve nemá skoro nic společného. Nejčastější chyba? Nakoupit podle etikety a vůbec neřešit, co k vínu budete jíst. Když víno nedopijete, pomůže vakuová zátka. Pár dní navíc s ní víno vydrží. Sladkost nečtěte z názvu, ale z etikety. Suché a polosladké provedení může mít i stejný vinař. Za pozornost stojí vinařství Fattoria di Castelvecchi.

Doručení a servis

Na dárek je vinařství se jménem lepší volba než neznámá lahev z regálu. Osvědčí se na grilování, na chatě i u stolu, kde se sejde víc generací. Balíme pečlivě a odesíláme hned. Do druhého dne bývá zásilka na místě. Vyplatí se kombinovat: pár lahví na zkoušku a pár na jistotu. Pokud kupujete víno jako pozornost, vsaďte na srozumitelný styl. Experimenty si nechte na sebe. Nadřazená kategorie Víno podle zemí ukáže i sousední styly.