Colpetrone

Colpetrone patří mezi sklepy z Itálie, které vedeme dlouhodobě. Typické oblasti země: Toskánsko, Piemont, Veneto, Apulie a Sicílie. Rukopis vinařství vystihuje italské víno; v lahvích hrají hlavní roli hrozny sangiovese, nebbiolo, glera, primitivo a montepulciano.

Co čekat od vinařství Colpetrone

Porovnejte dvě lahve z různých ročníků. Rukopis vinaře pak uvidíte jasně. Rozhodujte se podle ročníku i podle řady. Obojí mění výsledek víc než cena. Když víno kupujete poprvé, začněte odrůdou, kterou znáte. Rozdíl mezi sklepy pak uvidíte jasně. Klasika přichází z Itálie. Právě tam se styl, který znáte z restaurací, vyladil. Poměr ceny a chuti bývá nejlepší u vinařství, která zatím nemají velké jméno. Vezměte ho s sebou na návštěvu. Je to dárek, který se hodí vždycky. Pokud chcete jít víc do hloubky, mrkněte na kategorii Itálie.

Než objednáte

Známá řada nemusí být ta nejlepší. Někdy jde hlavně o víno, které se nejvíc prodává. Vyšší alkohol obvykle znamená plnější tělo a zralejší ovoce. Je to nejrychlejší vodítko, co vás čeká. Kupovat jedinou lahev na zkoušku dává smysl jen do chvíle, než víte, že vám styl sedne. Doma stačí tmavá skříň mimo kuchyň. Teplo od trouby udělá vínu víc škody než pár let stáří. Sladší styl není horší volba, jen jiná. Rozhoduje, co k vínu podáte. Konkrétní příklad? Vína Velenosi.

K čemu se hodí

Vyplatí se sledovat nové ročníky. U menších sklepů se nabídka mění každou sklizeň. Je to sázka na jistotu ve chvíli, kdy nemáte čas dlouho vybírat. I větší objednávku odbavíme ihned. Vše je skladem, takže se nečeká na kompletaci. Na šest a víc lahví se vyplatí objednat naráz. Ušetříte na dopravě a máte doma zásobu. Na dárek doporučujeme sáhnout o stupínek výš, než kupujete sami sobě. Rozdíl je poznat. Kompletní přehled najdete v kategorii Víno podle zemí.