Domenico Clerico Percristina Barolo DOCG 2015

Ikonické víno vinařství Domenico Clerico. Ve sklenici hustá a jasná granátově červená barva s rubínově červenými odlesky. Buket se pomalu rozvíjí jako precizně vystavěná symfonie: sušené třešně, černé švestky a černý rybíz, obklopené okvětními lístky růží, fialkami, lékořicí a tabákem. V pozadí se objevují jemné tóny lanýžů, kouře, bylin a minerální hloubky. Na patře plné, ale měkké - hedvábné třísloviny s živou kyselinou a strukturou, která je mohutná, ale nikdy přeplněná. V dlouhé dochuti přetrvávají tóny tmavého ovoce a sladkého koření s náznakem slanosti. Toto víno zapůsobí hned, ale svůj příběh bude vyprávět ještě desítky let.