Kultovní šampaňské, které se pyšní svou charakteristickou červenou stuhou již od roku 1876 a patří mezi nejznámější cuvée oblasti Champagne. Víno vzniká spojením hroznů z více než 100 vinic, díky čemuž odráží mimořádnou rozmanitost terroiru oblasti Champagne.
Ve vůni se objevují tóny bílého a žlutého ovoce, liči, ananasu, briošky a jemných pralinkových nuancí. Na patře je svěží, energické a harmonické, s elegantní ovocností, jemnou krémovitostí a dlouhotrvajícím perlením. Dominantní Pinot Noir dodává vínu strukturu, charakter a typický styl domu G.H. Mumm.
