Il Valentiano

Il Valentiano patří mezi sklepy z Itálie, které vedeme dlouhodobě. Typické oblasti země: Toskánsko, Piemont, Veneto, Apulie a Sicílie. Rukopis vinařství vystihuje italské víno; v lahvích hrají hlavní roli hrozny sangiovese, nebbiolo, glera, primitivo a montepulciano.

Co čekat od vinařství Il Valentiano

Páteř nabídky tvoří hrozny sangiovese, nebbiolo, glera, primitivo a montepulciano, takže od nich odvíjejte i výběr k jídlu. Do košíku dejte jednu lahev z levnější a jednu z dražší řady. Srovnání řekne víc než popis. U jednoho vinařství se vyplatí vzít dvě různé lahve najednou. Rukopis sklepa vynikne až ve srovnání. Klasika přichází z Itálie. Právě tam se styl, který znáte z restaurací, vyladil. Nejdražší víno v kategorii nemusí být to, které vám bude chutnat nejvíc. Je jen nejnáročnější. Doporučujeme projít i kategorii Itálie.

Než objednáte

Limitované série bývají zajímavé, ale ne vždy univerzální. K běžné večeři sáhněte po hlavní řadě. Vyšší alkohol obvykle znamená plnější tělo a zralejší ovoce. Je to nejrychlejší vodítko, co vás čeká. Neřiďte se jen barvou a cenou. Rozhoduje styl: svěží, plný, aromatický nebo sladší. Pokud nemáte sklep, poslouží i spodní police skříně v nejchladnější místnosti bytu. Zbytkový cukr je věc sklepa, ne hroznu. Suchá, polosuchá i sladší vína stojí vedle sebe. Dobrý start nabízí vinařství Colli Asolani di Bedin.

Objednávka a doručení

Vína Il Valentiano fungují na večeři, na oslavu i jako pozornost pro hosty. Dobře funguje na domácí degustaci, kde se srovnává víc lahví vedle sebe. Díky doručení do 24 hodin zvládnete i nákup na poslední chvíli. Večer objednáte, další den otevíráte. Vyplatí se kombinovat: pár lahví na zkoušku a pár na jistotu. Pokud kupujete víno jako pozornost, vsaďte na srozumitelný styl. Experimenty si nechte na sebe. Nadřazená kategorie Víno podle zemí ukáže i sousední styly.