Jean Claude Mas

Když se řekne Jean Claude Mas, jde o víno z Francie. Typické oblasti země: Bordeaux, Burgundsko, Champagne, Rhôna a Languedoc. Styl domu stojí na tom, čemu se říká francouzské víno, a na tom, co nabízí hrozny cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, chardonnay a syrah.

Co čekat od vinařství Jean Claude Mas

Rozhodujte se podle ročníku i podle řady. Obojí mění výsledek víc než cena. Pokud vám sedne francouzské víno, máte u tohohle sklepa vystaráno. Klasika je hovězí, kachna, zrající sýry a všechno, co má omáčku s máslem. Základní řada ukáže styl domu, vrcholné lahve pak to, co sklep umí v nejlepším ročníku. Klasika přichází z Francie. Právě tam se styl, který znáte z restaurací, vyladil. Dražší lahev není automaticky lepší volba, často je jen jinak zaměřená, s delším zráním nebo menší sklizní. Nejbližší příbuzná kategorie je Francie.

Časté chyby při nákupu

Stejné jméno může mít víc verzí vína. Rozdíl bývá v oblasti, výběru hroznů nebo době zrání. Zkratky původu na etiketě říkají, jak přísná pravidla vinař dodržel. O chuti ale nerozhodují samy o sobě. Chybou je i podceněné množství. Na šest hostů jedna lahev nestačí, i když se nepije rychle. Zátka pod korunkou nebo šroub nerozhoduje o kvalitě. Rozhoduje, jak víno skladujete vy. Sladkost nečtěte z názvu, ale z etikety. Suché a polosladké provedení může mít i stejný vinař. Za pozornost stojí vinařství Ruinart.

Kdy po ní sáhnout

Sklep Jean Claude Mas je dobrá volba ve chvíli, kdy chcete víno s jasným původem, ne anonymní etiketu. Hodí se i jako víno, které necháte doma v záloze pro nečekanou návštěvu. Objednáte dnes, zítra otevíráte. Tak jednoduché to je, když má obchod vše skladem. Pokud pořádáte degustaci, vezměte raději víc stylů po jedné lahvi než jeden styl v šesti kusech. Nadřazená kategorie Víno podle zemí ukáže i sousední styly.