La Forge Estate

La Forge Estate patří mezi sklepy z Francie, které vedeme dlouhodobě. Typické oblasti země: Bordeaux, Burgundsko, Champagne, Rhôna a Languedoc. Rukopis vinařství vystihuje francouzské víno; v lahvích hrají hlavní roli hrozny cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, chardonnay a syrah.

Co čekat od vinařství La Forge Estate

Na začátek zkuste odrůdu, kterou sklep pěstuje nejvíc: cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, chardonnay a syrah. Vybírejte podle řady, ne podle ceny. Každá má jiný účel i jinou dobu zrání. Základní řada ukáže styl domu, vrcholné lahve pak to, co sklep umí v nejlepším ročníku. Za standard se považují vína z Francie; ostatní země k nim bývají srovnávané. Za vyšší cenou stojí obvykle nižší výnos z vinice a delší zrání, ne dražší etiketa. Doporučujeme projít i kategorii Francie.

Co lidé řeší nejčastěji

Cena ve Francii roste hlavně s prestiží apelace. Sousední, méně slavná oblast bývá o poznání levnější. Ročník u menších producentů hraje větší roli než u velkých značek. Ptejte se na něj, pokud plánujete archivaci. Popisky typu „výběrové“ nebo „prémiové“ nejsou chráněné pojmy. Řiďte se radši konkrétními údaji. Neřiďte se jen barvou a cenou. Rozhoduje styl: svěží, plný, aromatický nebo sladší. Když víno nedopijete, pomůže vakuová zátka. Pár dní navíc s ní víno vydrží. Sladkost nečtěte z názvu, ale z etikety. Suché a polosladké provedení může mít i stejný vinař. Zkuste třeba vinařství Domaines Auriol.

Objednávka a doručení

Vína La Forge Estate se hodí k jídlu i k posezení, kde má víno hrát doprovodnou roli. Je to sázka na jistotu ve chvíli, kdy nemáte čas dlouho vybírat. Nic nečeká na naskladnění: vše máme skladem a expedujeme ihned, doručení do 24 hodin je standard. Z lahve nalijete šest sklenic. Podle toho se dá spočítat, kolik jich na večer potřebujete. Kompletní přehled najdete v kategorii Víno podle zemí.