Michele Satta
Za značkou Michele Satta stojí italské vinařství s vlastním rukopisem. Rukopis vinařství určuje italské víno a základ tvoří hrozny sangiovese, nebbiolo, glera, primitivo a montepulciano. Vybírejte z toho, co máme skladem — u vás do 24 hodin.
Když se řekne Michele Satta, jde o víno z Itálie. Typické oblasti země: Toskánsko, Piemont, Veneto, Apulie a Sicílie. Styl domu stojí na tom, čemu se říká italské víno, a na tom, co nabízí hrozny sangiovese, nebbiolo, glera, primitivo a montepulciano.
Co čekat od vinařství Michele Satta
Začněte základní řadou. Ukáže styl domu dřív, než sáhnete po dražších lahvích. Páteř nabídky tvoří hrozny sangiovese, nebbiolo, glera, primitivo a montepulciano, takže od nich odvíjejte i výběr k jídlu. Nejjistější párování je italská kuchyně — těstoviny, pizza, pecorino, grilované maso. Vinařství se pozná podle konzistence. Když sedí levnější řada, obvykle sedí i ta dražší. Původ hraje roli: lahve z Itálie mají jiný rukopis než ty z teplejších oblastí. Když zkoušíte novou kategorii, začněte středem nabídky. Odtud se dá jít nahoru i dolů. Další inspiraci nabídne kategorie Itálie.
Čemu se vyhnout
Název regionu a název odrůdy se často pletou. Chianti je oblast, sangiovese je hrozen. Když se u sklepa mění vinař, mění se i styl. Stojí za to sledovat aktuální ročníky. Obsah siřičitanů se uvádí povinně u všech vín. Neznamená to, že jich je v lahvi hodně. Velká sklenice není snobství. V úzké skleničce ucítíte sotva polovinu toho, co víno nabízí. Ideální je někde kolem dvanácti stupňů. Pár stupňů nahoru nebo dolů víno bez problémů přežije. Podívejte se na sklep Ottella.
Doručení a servis
Sklep Michele Satta je dobrá volba ve chvíli, kdy chcete víno s jasným původem, ne anonymní etiketu. Osvědčí se na grilování, na chatě i u stolu, kde se sejde víc generací. Objednávku expedujeme okamžitě, protože vše držíme skladem. Do 24 hodin je víno u vás. Vyplatí se kombinovat: pár lahví na zkoušku a pár na jistotu. Celý sortiment drží kategorie Víno podle zemí.
