Neronet

Neronet je česká tmavá červená odrůda, často jako barvířka i jako samostatné víno. Vedeme lahve z Česka i od vinařů z jiných zemí, takže se dá srovnávat styl vedle sebe.

Jak vybrat odrůdu Neronet

Klasika přichází z Česka, ale stejná odrůda umí v jiné zemi znít docela jinak. Styl se liší sklep od sklepa: od svěžího a lehkého provedení až po plnější a zralejší lahve. Pro pořádek: barvířka ve směsích i odrůdově. Zapamatujte si tři slova: ostružina, černý rybíz, kakao. Tím je řečeno skoro všechno. Osvědčená kombinace: hovězí, zvěřina. Od toho se dá dál experimentovat. Lehčí červená se dají mírně vychladit, klidně na patnáct stupňů. Nezní to obvykle, ale funguje to. Když zkoušíte novou kategorii, začněte středem nabídky. Odtud se dá jít nahoru i dolů. Užší výběr nabízí kategorie Červené víno.

Na co si dát pozor

Jméno odrůdy nic neříká o obsahu cukru. Tuhle informaci hledejte až na etiketě. Vyšší obsah alkoholu u červeného vína obvykle znamená zralejší ovoce a hřejivější dojem v ústech. Pokud je na etiketě uvedená jediná vinice, obvykle jde o vyšší řadu než u vína z celé oblasti. Nepřehlížejte menší země. Levnější etiketa neznamená slabší víno, jen méně marketingu. Servírovací teplota kolem 16 až 18 °C je bezpečná sázka; z lednice ho vyndejte o chvíli dřív. Lahve skladujte v leže, v chladu a ve tmě. Kolísání teplot uškodí víc než rok navíc ve sklepě. Podobnou náladu má kategorie Česká republika.

K čemu se hodí

Ke stolu se hodí hovězí, zvěřina. Je to víno na večer, kdy nechcete řešit nic složitějšího než otvírák. Zapomněli jste na dárek? Vše skladem a doručení do 24 hodin to spraví během jednoho dne. Nakupovat po jedné lahvi je nejdražší varianta. Karton vyjde vždycky líp. Zpátky na rozcestník vede kategorie Odrůdy.