Nittardi

Nittardi patří mezi sklepy z Itálie, které vedeme dlouhodobě. Typické oblasti země: Toskánsko, Piemont, Veneto, Apulie a Sicílie. Rukopis vinařství vystihuje italské víno; v lahvích hrají hlavní roli hrozny sangiovese, nebbiolo, glera, primitivo a montepulciano.

Co čekat od vinařství Nittardi

Pokud vám sedne italské víno, máte u tohohle sklepa vystaráno. Nejrychleji poznáte sklep přes jeho hlavní odrůdy, tedy sangiovese, nebbiolo, glera, primitivo a montepulciano. Když vám sedne jedna lahev, zkuste od stejného vinaře jinou odrůdu. Rukopis obvykle zůstává. Původ hraje roli: lahve z Itálie mají jiný rukopis než ty z teplejších oblastí. Levnější řada od dobrého vinaře často porazí drahou lahev od průmyslové značky. Je to víno na večer, kdy nechcete řešit nic složitějšího než otvírák. Pokud chcete jít víc do hloubky, mrkněte na kategorii Itálie.

Než objednáte

Stejné jméno může mít víc verzí vína. Rozdíl bývá v oblasti, výběru hroznů nebo době zrání. Ročník není jen číslo. Mladší lahve bývají svěžejší, starší klidnější a hlubší. Nekupujte víno na archivaci jen proto, že je drahé. Většina lahví je určená k pití hned. Ideální je někde kolem dvanácti stupňů. Pár stupňů nahoru nebo dolů víno bez problémů přežije. Když nechcete překvapení, mrkněte na údaj o zbytkovém cukru. Suché znamená do čtyř gramů na litr. Za pozornost stojí vinařství Castello Bonomi.

Kdy ji otevřít

Vína Nittardi fungují na večeři, na oslavu i jako pozornost pro hosty. Na oslavu, k jídlu nebo jen tak ke sklenici — tahle kategorie snese obojí. Díky doručení do 24 hodin zvládnete i nákup na poslední chvíli. Večer objednáte, další den otevíráte. Když víte, že vám styl sedne, berte rovnou víc lahví. Víno vydrží déle než dobrá nálada. Na dárek doporučujeme sáhnout o stupínek výš, než kupujete sami sobě. Rozdíl je poznat. Nadřazená kategorie Víno podle zemí ukáže i sousední styly.