Nuá

Když se řekne Nuá, jde o víno z Itálie. Typické oblasti země: Toskánsko, Piemont, Veneto, Apulie a Sicílie. Styl domu stojí na tom, čemu se říká italské víno, a na tom, co nabízí hrozny sangiovese, nebbiolo, glera, primitivo a montepulciano.

Co čekat od vinařství Nuá

Nejrychleji poznáte sklep přes jeho hlavní odrůdy, tedy sangiovese, nebbiolo, glera, primitivo a montepulciano. Vizitkou je italské víno. Od toho se odvíjí i to, k jakému jídlu lahev posadíte. U jednoho vinařství se vyplatí vzít dvě různé lahve najednou. Rukopis sklepa vynikne až ve srovnání. Klasika přichází z Itálie. Právě tam se styl, který znáte z restaurací, vyladil. Dražší lahev není automaticky lepší volba, často je jen jinak zaměřená, s delším zráním nebo menší sklizní. Kam dál? Zkuste kategorii Itálie.

Než objednáte

Limitované série bývají zajímavé, ale ne vždy univerzální. K běžné večeři sáhněte po hlavní řadě. Nenechte se vést designem etikety. S obsahem lahve nemá skoro nic společného. Kupovat jedinou lahev na zkoušku dává smysl jen do chvíle, než víte, že vám styl sedne. Pokud nemáte sklep, poslouží i spodní police skříně v nejchladnější místnosti bytu. Zbytkový cukr je věc sklepa, ne hroznu. Suchá, polosuchá i sladší vína stojí vedle sebe. Mezi oblíbené patří vinařství Cantina di Negrar.

Kdy po ní sáhnout

Po první dobré zkušenosti se vyplatí projít celý sortiment sklepa. Styl bývá konzistentní. Vezměte ho s sebou na návštěvu. Je to dárek, který se hodí vždycky. Nabídka na webu odpovídá skladu, takže se nestane, že byste čekali na zboží, které nikde není. Na větší akci počítejte se dvěma až třemi sklenicemi na osobu, tedy zhruba lahev na tři hosty. Jako dárek funguje spolehlivě, stačí vybrat styl, který obdarovaný pije nejčastěji. Zpátky na rozcestník vede kategorie Víno podle zemí.