Rosner

Rosner patří mezi sklepy z Rakouska, které vedeme dlouhodobě. Typické oblasti země: Weinviertel, Wachau, Kamptal a Burgenland. Rukopis vinařství vystihuje rakouské víno; v lahvích hrají hlavní roli hrozny veltlínské zelené, ryzlink, zweigelt a blaufränkisch.

Co čekat od vinařství Rosner

Vizitkou je rakouské víno. Od toho se odvíjí i to, k jakému jídlu lahev posadíte. Na začátek zkuste odrůdu, kterou sklep pěstuje nejvíc: veltlínské zelené, ryzlink, zweigelt a blaufränkisch. Sklepy s dlouhou tradicí sázejí na jistotu, mladší značky rády experimentují. Ani jedno není lepší. Klasika přichází z Rakouska. Právě tam se styl, který znáte z restaurací, vyladil. Rozdíl mezi lahví za dvě stě a za tři sta korun bývá znát víc než mezi osmi sty a tisícem. Když hledáte konkrétnější styl, pomůže kategorie Rakousko.

Než objednáte

Rakouská červená nejsou jižanské bomby. Čekejte kyselinu a višeň, ne marmeládu. Stejné jméno může mít víc verzí vína. Rozdíl bývá v oblasti, výběru hroznů nebo době zrání. Pokud je na etiketě uvedená jediná vinice, obvykle jde o vyšší řadu než u vína z celé oblasti. Nekupujte víno na archivaci jen proto, že je drahé. Většina lahví je určená k pití hned. Zátka pod korunkou nebo šroub nerozhoduje o kvalitě. Rozhoduje, jak víno skladujete vy. Sladší styl není horší volba, jen jiná. Rozhoduje, co k vínu podáte. Podívejte se na sklep Weingut Grassl.

Kdy ji otevřít

Lahev od konkrétního vinařství vždycky potěší víc než anonymní víno ze supermarketu. Uspěje na firemní akci i na rodinné oslavě, protože nikoho nerozdělí. I větší objednávku odbavíme ihned. Vše je skladem, takže se nečeká na kompletaci. Vyplatí se kombinovat: pár lahví na zkoušku a pár na jistotu. Na dárek doporučujeme sáhnout o stupínek výš, než kupujete sami sobě. Rozdíl je poznat. Kompletní přehled najdete v kategorii Víno podle zemí.