Ústředním bodem historie vinařství je pečlivě vybrané Sangiovese s malým přídavkem Merlotu. Jasná rubínově červená barva a vůně červeného ovoce, švestek a fialek. V pozadí náznaky lehkého tabáku, grafitu, vlhkého dřeva a také pražených tónů. Na patře příjemně svěží, s elegantními a vyváženými tříslovinami, které přecházejí do dlouhého závěru s nuancemi toastu a hořkého kakaa, které pocházejí ze zrání ve dřevě.
