Weingut Loersch

Weingut Loersch patří mezi sklepy z Německa, které vedeme dlouhodobě. Typické oblasti země: Mosel, Rheingau, Pfalz, Rheinhessen a Nahe. Rukopis vinařství vystihuje německé víno; v lahvích hrají hlavní roli hrozny ryzlink rýnský, spätburgunder a silvaner.

Co čekat od vinařství Weingut Loersch

Pokud kupujete pro někoho jiného, vsaďte na hlavní odrůdu sklepa. Bývá nejvyladěnější. Rozhodujte se podle ročníku i podle řady. Obojí mění výsledek víc než cena. Sklepy s dlouhou tradicí sázejí na jistotu, mladší značky rády experimentují. Ani jedno není lepší. Původ hraje roli: lahve z Německa mají jiný rukopis než ty z teplejších oblastí. Když zkoušíte novou kategorii, začněte středem nabídky. Odtud se dá jít nahoru i dolů. Nejbližší příbuzná kategorie je Německo.

Než objednáte

Ročník u menších producentů hraje větší roli než u velkých značek. Ptejte se na něj, pokud plánujete archivaci. Popisky typu „výběrové“ nebo „prémiové“ nejsou chráněné pojmy. Řiďte se radši konkrétními údaji. Chyba bývá i v teplotě podávání. Studené červené a teplé bílé zkazí i dobrou lahev. Lahve skladujte v leže, v chladu a ve tmě. Kolísání teplot uškodí víc než rok navíc ve sklepě. Zbytkový cukr je věc sklepa, ne hroznu. Suchá, polosuchá i sladší vína stojí vedle sebe. Konkrétní příklad? Vína Reinhold Haart.

Kdy ji otevřít

Pokud sbíráte zkušenosti s vinařstvími z Německa, patří tenhle sklep mezi ty, které stojí za poznání. Na oslavu, k jídlu nebo jen tak ke sklenici — tahle kategorie snese obojí. Žádné čekání na dodavatele. Co je v katalogu, leží u nás ve skladu a míří k vám do 24 hodin. Z lahve nalijete šest sklenic. Podle toho se dá spočítat, kolik jich na večer potřebujete. Jako dárek funguje spolehlivě, stačí vybrat styl, který obdarovaný pije nejčastěji. Širší nabídku má kategorie Víno podle zemí.