Marselan

Marselan je kříženec cabernetu sauvignon a grenache, ovocný a kořenitý. Sortiment míchá klasiku z Languedocu s lahvemi, které tuhle odrůdu pojímají po svém.

Jak vybrat odrůdu Marselan

Styl se liší sklep od sklepa: od svěžího a lehkého provedení až po plnější a zralejší lahve. Mladší ročníky nabídnou svěžest, starší lahve klid a hloubku. Obojí má svůj čas. Dobré vědět: Cabernet × Grenache. Vůně stojí na tom, čemu vinaři říkají odrůdový charakter: ostružina, koření, fialka. Jako doprovod se osvědčí gril, dušené maso; těžší jídlo potřebuje plnější víno, lehčí zase svěžejší. Vyšší obsah alkoholu u červeného vína obvykle znamená zralejší ovoce a hřejivější dojem v ústech. Když zkoušíte novou kategorii, začněte středem nabídky. Odtud se dá jít nahoru i dolů. Další inspiraci nabídne kategorie Červené víno.

Na co si dát pozor

Sladkost neurčuje hrozen, ale sklep. Stejná odrůda existuje v suchém i v sladším provedení. Lehčí červená se dají mírně vychladit, klidně na patnáct stupňů. Nezní to obvykle, ale funguje to. Nenechte se vést designem etikety. S obsahem lahve nemá skoro nic společného. Nepřehlížejte menší země. Levnější etiketa neznamená slabší víno, jen méně marketingu. Nalévejte při 16 až 18 °C a raději do větší sklenice, ať má víno kam dýchat. Ideální je někde kolem dvanácti stupňů. Pár stupňů nahoru nebo dolů víno bez problémů přežije. Sladší styl není horší volba, jen jiná. Rozhoduje, co k vínu podáte. Podobnou náladu má kategorie Francie.

K čemu se hodí

Na talíři se nejlépe osvědčí gril, dušené maso. Dobře funguje na domácí degustaci, kde se srovnává víc lahví vedle sebe. Nabídka na webu odpovídá skladu, takže se nestane, že byste čekali na zboží, které nikde není. Na větší akci počítejte se dvěma až třemi sklenicemi na osobu, tedy zhruba lahev na tři hosty. Kompletní přehled najdete v kategorii Odrůdy.