Zweigeltrebe

Zweigeltrebe (Zweigelt) je rakouská červená odrůda, kříženec Frankovky a Svatovavřineckého, pitná a třešňová. Vedeme lahve z Rakouska i od vinařů z jiných zemí, takže se dá srovnávat styl vedle sebe.

Jak vybrat odrůdu Zweigeltrebe

Klasika přichází z Rakouska, ale stejná odrůda umí v jiné zemi znít docela jinak. Mladší ročníky nabídnou svěžest, starší lahve klid a hloubku. Obojí má svůj čas. Vůně stojí na tom, čemu vinaři říkají odrůdový charakter: třešeň, višeň, pepř. Za zkoušku stojí vepřové, pizza, všední večeře, protože chuťově táhnou za stejný konec. Svíravost po prvním doušku nemusí být vada. Mladá tříslovina se často jen potřebuje rozdýchat. Cena tu nekopíruje kvalitu lineárně. Nejlepší poměr bývá uprostřed nabídky, ne na jejím vrcholu. Užší výběr nabízí kategorie Červené víno.

Na co si dát pozor

Nepředpokládejte, že všechny lahve téhle odrůdy chutnají stejně. Rozptyl bývá překvapivě velký. Lehčí červená se dají mírně vychladit, klidně na patnáct stupňů. Nezní to obvykle, ale funguje to. Údaj o oblasti na zadní etiketě napoví o stylu často víc než jméno odrůdy na přední straně. Chyba bývá i v teplotě podávání. Studené červené a teplé bílé zkazí i dobrou lahev. Podávejte při 16 až 18 °C. Příliš vychlazené víno zavře vůni, příliš teplé vytáhne alkohol. Lahve skladujte v leže, v chladu a ve tmě. Kolísání teplot uškodí víc než rok navíc ve sklepě. Alternativou je kategorie Česká republika, kde najdete stejnou náladu v jiném provedení.

Objednávka a doručení

Jako doprovod dobře poslouží vepřové, pizza, všední večeře. Dobře poslouží i tehdy, když si nejste jistí vkusem hostů. Díky doručení do 24 hodin zvládnete i nákup na poslední chvíli. Večer objednáte, další den otevíráte. Když víte, že vám styl sedne, berte rovnou víc lahví. Víno vydrží déle než dobrá nálada. Širší nabídku má kategorie Odrůdy.